了解吗，当前很多面包房和饮料铺在售卖“剩余物品组合包”，这样做既能够节省开支，也有利于保护环境，不过同时也有人担忧物品的新鲜程度，这里面到底包含着哪些内情？
“剩菜盲盒”初体验
邬卓益住在江苏南京，她在社交平台上看到了“剩菜盲盒”的信息，于是就去买了，她买的那个烘焙店的“剩菜盲盒”，里面的面包都是当天做的，非常新鲜好吃，而且价格比单独买要便宜很多。大学生田鑫也在一家寿司店买过“剩菜盲盒”，虽然没吃到他特别喜欢的，但是用半价买到了东西，他觉得这样很划算。
“剩菜盲盒”的定义
“剩余食物的盒子”并不是用吃剩下的菜做的，是商家把快要过期或者当天没有卖出去的食品，用盲盒的样子包装起来，然后降价出售。包括烘焙食品、快餐食品、简餐等种类。比如珍惜食物的袋子就和连锁面包店合作，专门做烘焙类的盲盒。
价格优势引关注
消费者之所以挑选“剩菜盲盒”，主要是因为售价比较便宜。付女士花了7.9元，买到了价值18元的饮品，和平时购买的感觉差不多。饮品店的员工表示，那些被顾客退回或者换掉的饮品，会被改造成盲盒并以低价出售。此外，店家还会特意制作盲盒来吸引顾客。
商家推出的缘由
面包店的员工提到，那个名为“剩菜盲盒”的产品上市已经有一段时间了，并且吸引了一些顾客特意前来选购，盲盒里通常包含两三种不同种类的面包，顾客只需支付一个面包的价钱，就能品尝到多种不同的风味，饮品店的经理也认为，现制作的饮品如果浪费掉会非常可惜，将其改造成盲盒的形式可以更快速地销售出去。
消费者的担忧
“剩菜盲盒”颇受年轻人青睐，不过许多人对其新鲜度存有疑虑。田鑫会优先选择评分高的商家，尤其偏爱面包烘焙类产品，对于生冷和熟食则比较小心。根据APP上的反馈信息，面包烘焙类盲盒的新鲜程度相对较为可靠。
食品安全要保障
北京“大力喜寿司店”的员工告知，盒子里装的是当日制作的食品，需要在六个小时之内食用完毕。食品的卫生安全是餐饮行业存续的根本，不能因为促销活动就降低品质的监督，必须确保顾客安心，“剩余食品出售”才会变成餐饮行业能够长期发展的良好做法。
你想不想体验一下“剩菜盲盒”？它的品质和价格怎么样？赶紧点个赞，把你的想法发出来，也让大家说说你们的感受！
